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益生菌:对生命有益,值得重视

作者:来源:访问:时间:2016-7-29 4:22:58

一、益生菌与益生菌产品?


益生菌(Probiotics):最早来源于希腊语,意思是“对生命有益?#20445;?#25351;可改善宿主(如动物或人类)肠内微生态的?#33014;猓?#24182;对宿主有正面效益的活性微生物,具有缓解不耐乳糖症状、预防生殖系统感染、增强人体免疫力、降低血清胆固醇、帮助吸收营养成分、增强植物新陈代谢等作用。


益生菌产品:市场上目前销售的婴幼儿益生菌严格意义上称作益生菌产品,是由一种或多种益生菌,外加益生元、麦芽糊精(或奶粉)、葡萄糖、矿物质等一种或多?#27542;?#20998;研发而成。


目前市面销售的婴幼儿益生菌产品:合生元、妈咪爱、科汉森 、全元康、修正、衡欣、益家美、智灵通、安琪纽特、汉臣氏、君宝康、必慧龙、英吉利、美敦力加、京儿、康萃乐、贝蜜儿、益可佳等逾百种符?#19979;?#22920;或宝宝所需的益生菌,有粉剂、滴剂、片剂等类型。


二、益生菌好吗?能长期吃吗?


这是很多会员朋友的疑问,粉哥这里回复:益生菌很好,单?#24247;?#30410;生菌可以长期食用,但对于不同的益生菌产品,却需要分辨是药用型益生菌还是常规/保健型益生菌,同时注意其配料有无防腐剂、添加剂等物质,并注意用量。建议选择安全性好的常规/保健型益生菌产品周期性食用,比如出现症状时每天坚?#27542;裕?#32531;解后常态下2-3天食用一次等。


那么益生菌?#38477;?#26377;哪些好处呢?粉哥认为根据益生菌菌种不同,综合下来会有如下主要的好处,其他好处暂不涉及:


1、菌群?#33014;?#31867;:改善肠道微生态环?#24120;?#32500;持肠道菌群?#33014;猓种?#26377;害菌增?#24120;?/p>

2、免疫力类:有助于提高宝宝肠道免疫力,进而促进宝宝健康;

3、上火便秘类:促进肠道消化、有助于缓解上火、便秘等症状;

4、腹泻类:有助于缓解因乳糖不耐受、轻微不?#35270;?#31561;引起的腹泻、拉肚子;

5、钙铁锌吸收类:有助于在结肠中产生短链脂肪酸,以及将乳糖酵解为乳酸,促进钙铁?#24247;?#21560;收,同时减少对胃肠的伤害。

6、过敏类:有助于缓解和调理湿疹、荨麻疹、红臀等过敏症状,预防和缓解肠绞痛的菌(罗伊氏乳杆菌,这个菌大家可能接触较少)


益生菌可?#35270;?#20110;这些症状或群体:便秘、大便干燥、排便不规律;腹泻、绿便、泡沫便;湿疹、账气、肠绞痛、乳糖不耐受;缺乏微量元素、生长缓慢;易生病、抵抗力差、剖宫产、早产儿、低体重儿;使用抗生素者等。


三、如何选择益生菌产品?


市场有逾百种益生菌产品,如何选择?

每个店有数种甚至十几种,?#25351;?#22914;何推荐?

粉哥认为,必须围绕3个核心指标:菌种、活性和含量。


首先我们来说说菌种。


目前已经批准公布的,可?#21592;?#23156;幼儿食用的益生菌总共只有7种,8个菌株,即乳双岐杆菌、鼠李糖杆菌、罗伊氏乳杆菌、?#20154;?#20083;杆菌、动物双岐杆菌、发酵乳杆菌、短双歧杆菌。其中动物双歧杆菌与乳双歧杆菌类似,又包括了两歧双歧杆菌、青?#26680;?#27495;杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌等5种菌。毫无疑问,给宝宝选择的益生菌产品中包含的菌应该在这个范围里面。


母乳喂养的婴儿肠道中的益生菌以双歧杆菌为主,约占60% ~90%,目前益生菌产品中最常见的为乳双岐杆菌/动物双岐杆菌,鼠李糖杆菌。在宝宝腹泻、便秘、上火、以及肠道免疫力、预防龋齿等方面起到重要作用,而罗伊氏乳杆菌则是少见的,对宝宝过敏、湿疹、荨麻疹都有一定预防和缓解作用的菌种,也是唯一一个对宝宝肠绞痛有缓解作用的益生菌。笔者建议家长最好选择含有2种以上益生菌的复合益生菌,对相似症状有较好的协同调理作用。


其次我们来说说活性和含量。


活性益生菌的数量很重要,但也不是越多越好,在国内还没有相关的数据,但国际上一般的推荐食用量是每天1亿cfu-100亿cfu,可以根据自身宝宝的情况进行选择。


益生菌的活性跟生产保护?#38469;?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">(冷冻干燥?#38469;酢?#20302;水活性保护?#38469;酢?#21253;埋?#38469;?#31561;)、出厂后保存条件、冲调时水温等都有很大关系。一般认为包埋?#38469;?#30340;益生菌活性会优于冷冻干燥?#38469;酰?#21487;以在肠道发挥更大作用。益生菌是否存活可以在显微镜下检测出来,在产品的检测报道上也会显示出活性益生菌含量,益生菌包装上也会对活性益生菌含量进行标注,比如40亿cfu,60亿cfu,100亿cfu等。


选择好了益生菌后,对于粉剂型益生菌(益生菌包括粉剂、片剂、滴剂等),还要注意益生菌在60℃以上会大量死亡,冲调时需要在40℃以下,且最佳为37℃左右。


四、婴幼儿可食用的益生菌种类


上面第3部分已经提及了可用于婴幼儿食用的益生菌共7种菌,8种菌株,这里再进行?#24247;鰨?#22312;选择益生菌产品?#20445;?#19968;定要严格比对和参考,不用盲目相信所谓的十几种菌或者其他菌有多么多么好的论述,不能加入婴幼儿食品的,未经科学验证能否加入的益生菌,再好都对宝宝不好。


可用于婴幼儿食品的益生菌菌?#32622;?#21333;

菌?#32622;?#31216;

菌株号

备注

?#20154;?#20083;杆菌

NCFM

2011年10月卫生部公布

动物双歧杆菌

Bb-12

乳双歧杆菌

HN019、Bi-07

鼠李糖乳杆菌

LGG、HN001

罗伊氏乳杆菌

DSM17938

2014年6月公布

发酵乳杆菌

CECT5716

2016年6月公布

短双歧杆菌

M-16V



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